Tenía esa duda porque tengo miedo que se rompa el sitio si lo actualizo desde el panel de escritorio y presiono actualizar
Hola @navi 
Elementor FREE podes actualizarlo desde WordPress o manualmente bajandolo desde aca:
https://es.wordpress.org/plugins/elementor/
El Pro lo actualizas con las versiones subidas en nuestra web.
Cualquier duda avisame,
Saludos!
Muchas gracias!
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